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有幫助作用,但還是應該配合節食+運動,這樣可以起到事半功倍的效果。
蘋果醋和梅子醋之類的水果醋的主要作用:
(1)分解體內乳酸、消除疲勞。
(2)穩定血壓、防止動脈硬化。
(3)促進血液循環與新陳代謝。
(4)梅子醋分解過剩的營養素,有效預防肥胖。
(5)梅子醋促進消化、改善便秘。
(6)促進膽汁及腎上腺皮質荷爾蒙的生成。
(7)良好的利尿作用,能促進過剩的鹽分排除。
(8)具有防腐、抗菌的作用。
(9)幫助處理體內因為飲酒所形成的氧化物。
(10)促使其他食品的營養成分有效利用。
(11)用谷類淀粉或果實、酒糟等經醋酸菌發酵釀造而成,含乙酸3%~4%,還含有少量乳酸、乙醇、甘油、糖、酯類和氨基酸等,梅子醋有調味促進食欲作用。
(12)含有多種礦物元素在體內代謝后會生成堿性物質,能防止血液酸化,梅子醋達到調節酸堿平衡的目的。